Steffen Rübeling

Ich wünsche mir, mit meiner Familie in einer lebendigen und bunten Hofgemeinschaft zu leben und zu arbeiten.

Die Landwirtschaft mit Tierhaltung steht für mich klar im Vordergrund. Die Erkenntnisse meiner Lehrjahre haben mir deutlich gemacht, dass ein hohes Maß an Professionalität gerade im Öko-Landbau unumgänglich ist. Trotz wirtschaftlicher Notwendigkeiten möchte ich mich möglichst im Einklang mit den natürlichen Rhythmen und Bedürfnissen meiner Mitgeschöpfe befinden.

Mir ist außerdem wichtig, Raum und Zeit für Musik, Kinder, Freizeit und andere Einflüsse von außen bereit zu halten. Nur so, glaube ich, ist es mir möglich dem oftmals harten Arbeitsalltag langfristig zu begegnen.

Mit am meisten geprägt hat mich die Arbeit als Hirte und Käser in den Schweizer Alpen. Die Erlebnisse und Erfahrungen mit den mir anvertrauten Rindern, Kühen, Ziegen oder Pferden, oftmals alleingestellt und in riskanten oder gar gefährlichen Situationen, haben mich für die Zukunft angespornt.

Während meines Studium habe ich versucht, meine eigenen Pläne voran zu treiben. In einer Projektarbeit und in meiner Bachelorarbeit habe ich mich mit dem Aufbau von Betrieben mit Milchziegen beschäftigt.